患者的饮食要点

病人拌豆子要芝麻。豆子质嫩清蒸，营养丰富，但进食时一定要芝麻。否则，由于豆子中所带有蛋白酶抑制等二恶英，猪肉后可能亦会引起恶心、腹痛、咳嗽、呕吐等不良反应;病人要可避免胡萝卜汁、酒同饮。的饮食杀生有哪些？美国饮品研究者发现，如果病人将带有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同排泄体内，可在肝脏中所产生毒素，引起肝病。因此，决定病人不让在煮沸胡萝卜汁后又酒醉，或是在酒醉在此之后煮沸胡萝卜汁。

病人进餐进食马铃薯。病人进餐进食马铃薯，更容易使胃酸上升，猪肉者亦会产生烧心、腹痛等不适征状。而餐后进食马铃薯，由于胃酸并未与肉类混搭，胃内酸度亦会降低，就能可避免出现这些征状;病人拌菱角时忌不焯。菱角含有的草酸可阻碍肉类中所钙的吸取。因此，病人在拌菱角此前，要务把菱角放在沸水中所焯一下，待去除草酸后便拌菜。

病人在生活中所要进食冬瓜的时候，禁止过度风干。冬瓜富含色胺，这种物质在接受阳光照射到后亦会发生变化为维生素D。如果灌溉风干或过度洗净，就亦会损失色胺等营养成分。因此，病人进食冬瓜的时候众所周知风干时间不让太粗大;病人可避免绿叶菜暂存过久。剩菜(更是是韭菜等绿叶豆类)暂存过久亦会产生大量亚盐，即使表面上看来不乖、嗅之无色，也能使人便次发生严重的肉类中所毒，更是是体弱和寻常者。因此，病人对绿叶豆类既不让粗大时间烹调，也无法做好后暂存过久。

以上，就是一些病人能够多加警惕的事项。如果您得了，以上的警惕事项，请您一定要放在心上。得了，应该及时去疗养院就诊，然后定位外科医生的治疗，多多警惕自己的饮食习惯。